728x90 반응형 SMALL 전체 글809 유럽에서 뜨는 못생긴 채소, 셀러리악의 반전 매력, 못생겨도 건강은 넘치는 셀러리악 울퉁불퉁하고 거친 외형 탓에 마트나 시장 진열대에서는 외면받기 쉬운 채소가 있다. ‘못생긴 채소’라는 별명으로 불리는 이 채소는 사실 유럽에서는 프리미엄 식재료로 각광받고 있다. 바로 셀러리악(Celeriac)이다.셀러리의 뿌리에서 변형된 이 독특한 채소는 프랑스, 독일, 이탈리아 등 유럽 전역에서 건강식으로 주목받고 있으며, 셰프들의 손을 거쳐 고급 요리에 자주 활용된다. 외모와는 다른 그 풍부한 영양과 풍미가 매력 포인트다.셀러리악이 유럽에서 인기 있는 이유1. 독특한 풍미와 활용도 높은 식감셀러리와 파슬리를 섞은 듯한 향을 지닌 셀러리악은 익히면 고소하고 부드럽게 변해 다양한 요리에 두루 사용된다. 대표적으로:셀러리악 수프: 감칠맛이 뛰어나 고급 레스토랑의 단골 메뉴퓨레: 감자 대신 사용되어 더욱 .. 2025. 3. 29. 레몬수 만들기, 이 비율만 알면 끝! 🍹 상큼함 한 잔의 마법, 레몬수의 비밀햇살이 따가운 여름날, 입 안을 개운하게 씻어주는 음료 한 잔이 간절할 때가 있죠.레몬수(레모네이드)는 그런 날에 가장 완벽한 선택입니다. 비타민C가 풍부하고, 신맛과 단맛의 조화가 매력적인 레몬수는 여름철 음료로 사랑받고 있어요. 하지만 매번 만들 때마다 맛이 조금씩 달라지는 게 고민이라면? '레몬수 황금 비율' 하나만 기억하세요. 기본 레시피는 물론, 다양한 응용법과 꿀팁까지 정리해드릴게요!🧪 기본 레시피: 황금 비율의 마법✅ 레몬수 황금 비율 공식레몬즙 : 물 : 설탕 = 1 : 5 : 0.5레몬즙 1컵 (약 240ml)찬물 5컵 (약 1.2L)설탕 ½컵 (약 100g)이 비율은 신맛과 단맛, 수분감의 균형이 완벽하게 맞춰진 조합입니다.여기서 가장 중요한 .. 2025. 3. 28. 방염포로 지킨 만휴정, 화마 속 문화재의 기적 불길 속에서도 무사했던 문화재, 그 이유는?지난 화재로 인해 많은 이들이 가슴을 졸인 순간, 만휴정이 기적적으로 피해 없이 보존된 일이 있었습니다.사찰 주변이 불길에 휩싸였지만, 만휴정은 멀쩡했습니다. 그 배경에는 바로 '방염포'라는 숨은 조력자의 역할이 있었는데요,국가유산청 관계자의 설명을 통해 그 놀라운 성능이 공개되었습니다.이번 글에서는 방염포의 기능과 실제 적용 사례인 만휴정 화재를 중심으로,문화재 보호 기술의 현재와 의미를 살펴보겠습니다.화재 당시, 만휴정은 어떻게 지켜졌을까?불길이 삼킨 주변… 그러나 무사했던 만휴정최근 강원 지역에서 발생한 산불로 인해 다수의 문화재와 건축물이 위협을 받았습니다.특히 많은 사람들이 염려했던 곳이 바로 아름다운 정자로 유명한 만휴정(晩休亭)이었습니다.하지만 놀랍.. 2025. 3. 27. 🚗 평택호 횡단도로, 19년 기다림 끝! 전 구간 3월 27일 드디어 개통! 경기도 평택과 충남 당진을 잇는 평택호 횡단도로가 무려 19년 만에 모든 구간 공사를 마치고 2025년 3월 27일 정식 개통합니다. 이 도로는 수도권과 서해안을 연결하는 핵심 축이 될 전망이며, 지역 교통 환경은 물론, 물류와 관광산업에도 큰 변화를 가져올 것으로 기대됩니다.✅ 평택호 횡단도로란?위치: 경기도 평택시 포승읍~충청남도 당진시 고대면총 연장: 약 10.84km사업 시작: 2006년총사업비: 약 3,085억 원완공까지 소요된 시간: 약 19년🔍 개통의 핵심 포인트완전 개통 시점: 2025년 3월 27일마지막 구간: '포승~고대 구간' 3.94km도로 형태: 왕복 4차로기존 개통된 구간:2011년 당진~고대 구간(3.5km)2014년 포승~서평택 구간(3.4km)📌 평택호 횡단도로가 중요한.. 2025. 3. 27. 농지연금으로 지키는 노후의 안심 고령 농업인을 위한 똑똑한 선택, 농지연금농업에 평생을 바친 고령 농업인들이 노후 생활을 걱정 없이 보낼 수 있는 방법이 있다면 어떨까요?최근 주목받고 있는 제도, 바로 ‘농지연금’입니다. 농지를 팔지 않고도 그 가치를 연금 형태로 돌려받을 수 있다는 점에서 큰 호응을 얻고 있습니다.대한민국 고령화가 빠르게 진행되며 농촌 인구의 절반 이상이 65세 이상인 현실. 이런 상황 속에서 ‘현금 흐름 없는 자산’인 농지를 활용해 생활 자금을 마련할 수 있는 제도는 고령 농업인에게 큰 희망이 됩니다. 농지연금 제도의 모든 것을 자세히 설명하고, 어떻게 하면 최대한 활용할 수 있는지 구체적인 정보를 제공합니다.농지연금이란 무엇인가?농지연금은 고령 농업인이 소유한 농지를 담보로 맡기고, 그 농지의 가치를 바탕으로 매달.. 2025. 3. 26. 이전 1 ··· 61 62 63 64 65 66 67 ··· 162 다음 728x90 반응형 LIST
