728x90 반응형 SMALL 양배추보관 #신선도유지 #냉장보관 #양배추관리 #채소보관법 #주방팁 #건강채소1 양배추 보관법 신선도를 오래 유지하는 방법 양배추는 우리 식탁에서 빠질 수 없는 건강한 채소 중 하나입니다. 샐러드, 쌈, 볶음 요리 등 다양한 요리에 활용되며, 풍부한 섬유질과 비타민 C로도 유명하죠. 하지만 양배추는 제대로 보관하지 않으면 금방 말라버리거나 겉잎이 상해 버릴 수 있습니다. 양배추를 더 신선하게, 더 오래 보관할 수 있는 방법과 보관 시 유용한 여러요소를 소개해 봅니다.양배추 보관의 기본 원칙양배추를 신선하게 보관하려면 다음 세 가지 원칙을 꼭 기억하세요.1. 수분 유지양배추는 수분이 빠져나가면 금방 마르고 겉잎이 갈라집니다. 수분을 유지하는 것이 양배추 보관의 핵심입니다.2. 저온 저장양배추는 서늘한 환경에서 오래 보관할 수 있습니다. 냉장고가 가장 적합한 장소입니다.3. 공기 차단양배추가 공기와 직접 접촉하면 수분이 증발하.. 2024. 11. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
