파리바게뜨의 새로운 도전: '파란라벨'
국내 대표 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 건강한 식문화를 선도하기 위해 새로운 브랜드 ‘파란라벨’을 선보였습니다. 최근 소비자들은 단순히 맛있는 음식뿐만 아니라, 건강을 고려한 식품을 선택하는 경향이 강해지고 있습니다. 이에 따라 파리바게뜨는 헬시 플레저(Healthy Pleasure) 트렌드를 반영한 ‘파란라벨’을 통해 건강한 빵을 제공하면서도 기존의 맛과 즐거움을 유지하는 데 집중하고 있습니다.
'파란라벨'의 특징과 차별점
‘파란라벨’은 기존 제품과 차별화된 건강 중심의 베이커리 라인으로, 다음과 같은 특징을 갖고 있습니다.
1. 건강한 원재료 사용
‘파란라벨’ 제품은 합성 첨가물을 최소화하고, 자연 친화적인 원재료를 사용합니다. 고단백, 고식이섬유, 저당, 저나트륨 등의 건강 지향적인 레시피를 적용하여 건강을 생각하는 소비자들에게 적합한 제품을 제공합니다. 특히, 국내산 곡물과 유기농 원료를 적극 활용하여 신선하고 건강한 맛을 강조하고 있습니다.
2. 맛과 영양의 균형
김연정 파리바게뜨 마케팅 본부장은 “건강한 빵도 맛있을 수 있다”며, 건강과 맛의 균형을 맞추는 것이 ‘파란라벨’의 핵심 목표라고 밝혔습니다. 기존 건강 빵이 다소 밋밋한 맛을 가졌다면, ‘파란라벨’은 건강함을 유지하면서도 풍미를 살린 것이 특징입니다. 다양한 곡물을 사용하여 고소한 맛을 강화하고, 천연 효모를 사용해 식감과 풍미를 한층 업그레이드했습니다.
3. 헬시 플레저 트렌드 반영
‘헬시 플레저’는 건강을 유지하면서도 맛과 즐거움을 동시에 추구하는 새로운 소비 트렌드입니다. ‘파란라벨’은 이 트렌드에 맞춰 건강한 빵을 부담 없이 즐길 수 있도록 개발되었습니다. 특히, 최근 다이어트와 건강 관리에 관심이 많은 MZ세대를 겨냥해 저탄수화물, 저당 제품군을 강화하며, 글루텐 프리 옵션도 추가할 예정입니다.
'파란라벨'의 주요 제품
현재 ‘파란라벨’에서는 다양한 건강 지향적인 베이커리 제품이 출시되고 있으며, 대표 제품으로는 다음과 같은 제품이 있습니다.
- 통밀 곡물 식빵: 100% 통밀을 사용하여 식이섬유가 풍부하고 포만감이 높은 건강식 빵
- 저당 프로틴 브레드: 설탕 함량을 줄이고 단백질을 강화한 영양 균형 제품
- 천연 발효 호밀빵: 소화가 잘되고 혈당 상승을 억제하는 발효 공법 적용
- 비건 베이커리: 동물성 원료를 사용하지 않은 친환경 베이커리
- 글루텐 프리 브레드: 밀가루를 사용하지 않고 쌀가루 등을 활용해 만든 건강 빵
- 슈퍼푸드 브레드: 치아씨드, 퀴노아, 아마씨 등 슈퍼푸드를 함유한 고영양 베이커리
'파란라벨'의 마케팅 전략과 전망
1. 소비자 맞춤형 제품 개발
최근 소비자들은 자신의 건강 상태에 따라 식품을 선택하는 경향이 강합니다. ‘파란라벨’은 다양한 소비자의 요구를 반영하여 맞춤형 건강 빵을 지속적으로 개발할 예정입니다. 또한, 영양 성분을 한눈에 볼 수 있도록 패키지 디자인을 개선하고, 제품별로 추천 섭취법을 제공할 계획입니다.
2. SNS 및 디지털 마케팅 강화
MZ세대를 겨냥해 인스타그램, 유튜브 등 SNS를 활용한 홍보를 적극적으로 진행할 계획입니다. 소비자들과의 소통을 강화하고, 건강한 베이커리 라이프스타일을 제안하는 콘텐츠를 지속적으로 제공할 예정입니다. 또한, ‘파란라벨 챌린지’와 같은 캠페인을 통해 소비자들이 직접 참여할 수 있는 마케팅 활동을 기획하고 있습니다.
3. 온·오프라인 판매 확대
현재 ‘파란라벨’ 제품은 일부 매장에서 출시되었으며, 향후 전국 매장으로 확대될 예정입니다. 또한, 파리바게뜨 공식 온라인몰과 배달 플랫폼을 통해서도 손쉽게 구매할 수 있도록 유통 채널을 다변화할 계획입니다. 향후 프리미엄 슈퍼마켓 및 편의점에서도 ‘파란라벨’ 제품을 만나볼 수 있도록 협업을 검토 중입니다.
건강한 베이커리의 새로운 기준
파리바게뜨의 ‘파란라벨’은 건강과 맛을 모두 고려한 베이커리 브랜드로, 건강한 식습관을 원하는 소비자들에게 새로운 선택지를 제공합니다. 기존의 건강 빵이 맛과 식감에서 다소 아쉬웠다면, ‘파란라벨’은 이러한 단점을 극복하고 맛있는 건강 빵을 제안하는 것이 목표입니다.
‘파란라벨’이 국내 베이커리 시장에서 새로운 트렌드를 선도하며, 건강한 빵을 즐기고 싶은 소비자들에게 사랑받을 수 있을지 기대됩니다.
Q&A: 파리바게뜨 '파란라벨'에 대한 궁금증
1. ‘파란라벨’ 제품은 기존 빵과 무엇이 다른가요?
합성 첨가물을 줄이고, 고단백·고식이섬유·저당·저나트륨 등의 건강한 레시피를 적용한 것이 가장 큰 차이점입니다.
2. ‘파란라벨’ 제품은 어디에서 구매할 수 있나요?
현재 일부 매장에서 시범 판매 중이며, 향후 전국 매장과 온라인에서도 구매할 수 있도록 확대될 예정입니다.
3. 비건 빵도 포함되어 있나요?
네, 동물성 원료를 배제한 비건 베이커리 제품도 라인업에 포함되어 있습니다.
4. 기존 건강 빵과 비교했을 때 맛의 차이는 어떤가요?
건강 빵은 대체로 맛이 밋밋하다는 인식이 있지만, ‘파란라벨’은 건강함과 풍미를 동시에 살리는 데 초점을 맞추어 개발되었습니다.
5. 앞으로 추가될 제품이 있나요?
소비자들의 피드백을 반영하여 저탄수화물 빵, 프로바이오틱스 함유 빵 등 다양한 제품을 추가로 개발할 계획입니다.
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